TART TATIN AI CARCIOFI E GORGONZOLA
Che sia di pasta sfoglia o di brisée, dolce o salata, la Tatin non si smentisce: colpisce e conquista. Per capire le origini, dobbiamo...
PLUMCAKE AL SALAME E OLIVE TAGGIASCHE
Il plumcake diventa protagonista di mille occasioni. Dal buffet tra amici al pranzo in famiglia, dal party al brunch, ogni occasione é...
ASPARAGI CON PASTA BRISE' E PROSCIUTTO
Inizio a darvi qualche idea per la tavola di Pasqua e Pasquetta. Questo é un antipasto veloce, semplice che però vi farà fare una bella...
MINI CHEESECAKE SALATE
Se non avete mai fatto una cheesecake salata dovete assolutamente provarla e mangiarla. La base di solito è composta da grissini, oppure...
Torta brisé con radicchio, speck e zola
Ingredienti: 2 ceppi di radicchio trevigiano 2 scalogni 100 g di speck a fette 150 g di gorgonzola dolce sale, pepe e olio parmigiano...